DU LỊCH ĐỒNG THÁP – CẨM NANG KINH NGHIỆM BỎ TÚI 2020

Du lịch Đồng Tháp, khách tham quan không chỉ có dịp chiêm ngưỡng vẻ đẹp của những con kênh hiền hòa, những cánh đồng bạt ngàn lúa và hồ sen thơm mát mà còn được thưởng thức vô vàn các món ăn ngon đặc sắc của miền tây sông nước. Đồng Tháp là điểm đến lý tưởng cho bạn và gia đình thực hiện chuyến nghỉ ngơi cuối tuần hay dịp lễ dài ngày. Xin chia sẻ một số kinh nghiệm du lịch Đồng Tháp 2020 cực hữu ích, để tham khảo cho chuyến đi của mình thêm thú vị nhé.

Cách di chuyển tới Đồng Tháp

Du Lịch Đồng Tháp không khó, có rất nhiều phương tiện đi lại để lựa chọn. Nào là xe khách, xe xe hơi du lịch, xe máy .. hay so với những bạn ở miền Bắc, miền Trung thì hoàn toàn có thể đi máy bay đến hoặc đi tàu hỏa TP Hồ Chí Minh hoặc Cần Thơ sau đó liên tục chuyển dời đến Đồng Tháp. Khoảng cách từ Hồ Chí Minh vào Đồng Tháp là 170 km, Cần Thơ đi Đồng Tháp là 80 km .

 Từ TP HCM có rất nhiều hãng xe giường nằm nổi tiếng như Quốc Hoàng, Phương Trang, Kim Cương, Đồng Phát, Huệ Nghĩa… đi về Cao Lãnh hoặc Sa Đéc. Lúc nào cũng có chuyến cả, bạn có thể đặt vé trước hoặc đến nhà chờ tại đường Lê Hồng Phong, bến xe miền Tây để mua vé. Vé thường dao động tầm 100k – 150k.

Còn nếu đi bằng xe hơi hay xe máy từ bạn chạy đến QL1A rồi qua cầu Mỹ Thuận. Dọc đường sẽ có những bảng hướng dẫn cách đi. Đến ngã ba chỉ Đồng Tháp thì sẽ phải theo hướng dẫn bạn sẽ đến được thị xã Lai Vung, rồi Cao Lãnh …

Thời điểm du lịch Đồng Tháp đẹp nhất

Đồng Tháp nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, nắng ấm quanh năm, khí hậu ôn hòa dễ chịu và thoải mái không có mùa lạnh hay bão nên bạn đi du lịch Đồng Tháp vào mùa nào cũng được .
Khí hậu Đồng Tháp chia thành 2 mùa rõ ràng là mùa mưa và mùa khô. Mùa mưa lê dài từ tháng 5 đến tháng 11, thời hạn này bạn sẽ được thỏa thích chiêm ngưỡng và thưởng thức trái cây và chiêm ngưỡng và thưởng thức sen nở rực rỡ tỏa nắng. Mùa khô mở màn từ tháng 12 đến tháng 4 năm sau mùa nay là dịp cận Tết. Đồng Tháp đẹp bùng cháy rực rỡ bởi những vườn hoa xuân nở rộ, khoe sắc đón một năm mới sắp về. Đây củng là mùa quýt Lai Vung đang vào độ thu hoạch khi tháng Hai về .
Nhưng nếu muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức được hết cảnh đẹp, những món ăn đặc sản nổi tiếng của Đồng Tháp thì những bạn nên đi vào mùa nước nổi. Mùa nước nổi từ tháng 8 đến tháng 11 âm lịch .

Phương tiện di chuyển tại Đồng Tháp

  • Xe máy, xe ôm: Phương tiện tiết kiệm và chủ động trong hành trình của bạn. Bạn có thể hỏi thuê tại lễ tân các khách sạn nơi bạn lưu trú.  Giá thường dao động tầm 120k – 150k/ngày.
  •  Xe taxi: Có khá nhiều hãng taxi tại đây như Phú Vĩnh Long: 0277. 3869222, VinaSa: 0277.3.866.666; Mai Linh: 02773 68 68 68, Taxi Thanh Tùng: 0277.3.877.777…
  •  Tàu thuyền: Thuộc các tỉnh miền Tây sông nước, Đồng Tháp cũng là nơi có nhiều kênh rạch. Do đó việc di chuyển bằng tàu thuyền là điều hết sức dễ hiểu. Khi đến tham quan một số khu di tích, hay đền thơ bạn hoàn toàn có thể chọn xuồng làm phương tiện cho mình.

Khách sạn, nhà nghỉ Đồng Tháp?

Sa Đéc và Cao Lãnh là 2 khu vực tập trung chuyên sâu mạng lưới hệ thống khách sạn, nhà nghỉ đông và phong phú và đa dạng nhất ở tỉnh Đồng Tháp. Tuy nhiên muốn có một kỳ nghĩ ý nghĩa, mọi người không cần phải chi tiền quá nhiều để ở những khách sạn mà hãy thử tâm lý về những homestay đúng chất miền quê. Dù không tiện lợi, văn minh như những khách sạn, nhà nghỉ nhưng bù lại, những bạn sẽ có những thưởng thức chân thực nhất .

Các điểm tham quan du lịch nổi tiếng Đồng Tháp

Đồng Tháp không có núi non hùng vĩ, những bờ biển trong xanh nhưng khiến những ai đã từng một lần đặt chân đến đây đều phải lưu luyến và đắm say. Đồng Tháp mang vẻ đẹp mộc mạc thân thương của vùng sông nước Nam Bộ hào sảng, của những cánh đồng sen bạt ngàn, những cánh đồng lúa phì nhiêu, những chiếc xuồng ba lá cùng tiếng chim râm ran trên sông rạch … Xin trình làng đến hành khách một số ít điểm du lịch nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ tại Đồng Tháp :

Khu di tích Xẻo Quýt

Khu di tích lịch sử Xẻo Quýt thuộc địa phận hai xã Mỹ Long và Mỹ Hiệp, huyện Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp, cách thành phố Cao Lãnh hơn 30 km. Khu rừng xanh mát mắt, không khí trong lành thoáng mát, nằm gọn giữa khu đất trũng có nhiều cây tràm, gáo, sậy, sen, súng và dây leo bòng bong mang đặc trưng của Đồng Tháp Mười .

Xẻo Quýt có cả mạng lưới hệ thống những di tích lịch sử được bảo tồn và phục chế như : Công sự chiến đấu và tránh bom đạn – pháo, hàng rào mìn, chống bảo vệ những đường hầm bí hiểm, khu văn thư, khu điện đài của Tỉnh ủy Kiến Phong đã bền chắc chỉ huy lực lượng vũ trang và đồng bào địa phương quả cảm đánh giặc suốt từ năm 1960 đến ngày giải phóng miền Nam. Từ một khu địa thế căn cứ quân sự chiến lược, Xẻo Quýt trở thành một khu du lịch nổi tiếng Các bạn sẽ tha hồ thú vị khi được chèo thuyền trên những con lạch nhỏ để tò mò vùng đất này .

Khu di tích cụ Phó Bảng

Khu di tích lịch sử Nguyễn Sinh Sắc tọa lạc số 123 / 1, đường Phạm Hữu Lầu, thuộc phường 4, thành phố Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp. Đây là nơi an nghỉ của Phó bảng Nguyễn Sinh Sắc – một nhà nho yêu nước, và là thân sinh của quản trị Hồ Chí Minh. Ngày nay sau nhiều lần tôn tạo, khu phần mộ đã trở thành một quần thể di tích lịch sử lịch sử dân tộc – văn hóa truyền thống cấp vương quốc .

Trên khuôn viên rộng 10 ha ; nhiều khu công trình vừa mang tính dân tộc bản địa, vừa mang tính văn minh đã được kiến thiết xây dựng. Nổi bật có khu mộ Nguyễn Sinh Sắc, đền thờ Nguyễn Sinh Sắc, tượng Nguyễn Sinh Sắc ( tượng ngoài trời đặt trong khuôn viên ), nhà tọa lạc trình làng về cuộc sống của Nguyễn Sinh Sắc, nhà sàn Bác Hồ bên ao cá ( phục dựng theo nguyên mẫu ở TP. Hà Nội ), một phần của làng Hòa An xưa …

Khu du lịch sinh thái Gáo Giồng

Khu du lịch sinh thái xanh Gáo Giồng nằm tại ấp 6, xã Gáo Giồng, huyện Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp ; cách TT thành phố Cao Lãnh khoảng chừng 15 km. Nơi đây, có gần 2000 ha rừng tràm và một quần thể 40 ha, tập trung chuyên sâu hơn 15 loài chim muông quý và hiếm sinh sống, làm tổ và đẻ trứng, cùng với nguồn lợi thủy hải sản rất phong phú và đa dạng và phong phú ..

Đến đây bạn được chèo xuồng tam bản cùng những cô gái miền Tây trong phục trang áo bà ba xinh đẹp. Bạn vừa xuôi mái chèo tận thưởng khung cảnh chim trời cá nước, vừa lắng nghe khúc vọng cổ ngân nga. Leo lên đài quan sát cao 18 m hành khách hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức màu xanh bạt ngàn của rừng tràm và hàng trăm đàn cò trắng phía xa xa .
Thỏa sức với chuyến tò mò, hành khách hoàn toàn có thể nghỉ ngơi ở võng mắc trên sàn nhà đu đưa bởi những cơn gió đồng nội lạnh lẽo. Hoặc vừa nghỉ ngơi vừa câu cá để có bữa ăn dân dã với những món : cá lóc nướng trui cặp lá sen non, cá rô kho tộ, cá linh nấu chua với cơm mẻ bông súng .

Làng hoa Sa Đéc

Một điểm du lịch vô cùng độc lạ, mê hoặc và điển hình nổi bật về sắc tố không hề bỏ lỡ khi đến Đồng Tháp chính là làng hoa Sa Đéc. Nằm về phía bờ Nam sông Tiền cạnh vành đai tuyến tỉnh lộ 848 thuộc thị xã Sa Đéc – tỉnh Đồng Tháp, làng hoa Tân Qui Đông hay còn được biết đến với tên gọi làng hoa Sa Đéc là một làng nghề truyền thống cuội nguồn với lịch sử dân tộc thăng trầm cả trăm năm .

Đến đây, bạn như lạc vào quốc tế của muôn sắc hoa, những đàn ong, bướm chao lượn cùng hương thơm ngây ngất. Bất cứ thời gian nào trong năm bạn cũng được chiêm ngưỡng và thưởng thức những loại hoa rực nở .

Chùa Ông Quách – Chùa Bà

Chùa Ông Quách hay gọi là Chùa Kiến An Cung là một trong những khu công trình kiến trúc mang những nét rực rỡ văn hoá người Hoa tiêu biểu. Ngôi chùa được khai công năm 1924 và hoàn thành xong năm 1927. Cũng như bao ngôi chùa gốc hoa khác, chùa Kiến An Cung mang đậm nét kiến trúc Trung Quốc độc lạ, lộng lẫy và trang nghiêm. Năm 1990, chùa đã được Bộ Văn hóa tin tức ( nay là Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ) công nhận là di tích lịch sử lịch sử vẻ vang văn hóa truyền thống cấp vương quốc .

Chùa Bà cũng là điểm du lịch tâm linh hành khách nên ghé khi tới Sa Đéc. Ngôi chùa có kiến trúc độc lạ được người Hoa gốc Phúc Kiến kiến thiết xây dựng từ thế kỷ 19 .

Nhà cổ Huỳnh Thủy Lê

Nhà cổ Huỳnh Thủy Lê tọa lạc tại số 255A, đường Nguyễn Huệ, phường 2, thành phố Sa Đéc. Đây là ngôi nhà của mái ấm gia đình ông Huỳnh Thủy Lê được kiến thiết xây dựng từ năm 1895 do thương gia người Hoa – Huỳnh Cẩm Thủy làm chủ .

Ngôi nhà không chỉ đẹp bởi lối kiến trúc Đông – Tây hòa hợp mà còn nổi tiếng vì tương quan đến một cuộc tình không biên giới của một nữ văn sĩ Pháp ( Marguerite Duras ) với Huỳnh Thủy Lê nổi tiếng qua tác phẩm Người Tình. Sau khi tác phẩm được chuyển thể thành phim và quay tại Nước Ta năm 1990, ngôi nhà trở nên nổi tiếng. Đến đây hành khách sẽ được nghe thuyết minh về chuyện tình lãng mạn và đẫm lệ này .

Chùa Phước Kiển – Chùa Lá Sen

Tọa lạc tại xã Hòa Tân, huyện Châu Thành. Chùa trồng một loại sen có lá khổng lồ với đường kính từ 1,5 đến 2 m, dày, gân lá to, mép cao đến 4-5 cm làm lá giống như một cái nia trông lạ mắt. Đặc biệt lá hoàn toàn có thể chịu được sức nặng của một người lớn đến 70 kg .

Vườn trái cây – Thiên đường quýt Lai Vung

Đồng Tháp được vạn vật thiên nhiên khuyễn mãi thêm khi được cả hai con sông lớn bồi đắp phù sa. Đó là sông Tiền và sông Hậu. Chính điều này đã mang đến nơi đây điều kiện kèm theo cần và đủ để đất đai màu mở, phong phú. Trái cây Đồng Tháp nổi tiếng cả nước, được xếp hàng là ngon nhất. Này nhắc đến xoài thì có xoài Cao Lãnh, nhãn thì nhãn Châu Thành còn quýt thì quýt Lai Vung … Đồng Tháp có rất nhiều vườn trái cây trĩu quả, điểm đến quá mê hoặc cho những hội mê trái cây .
Cuối cùng, phải kể đến quýt hồng Lai Vùng. Nức tiếng gần xa là loại quýt quả to này, vàng óng, mộng nước và vị ngọt thanh thoải mái và dễ chịu. Cứ mỗi độ xuân về, Lai Vung như khoác chiếc áo mới chỉ một màu quýt hồng chín mọng. Biết bao khách thập phương đổ về từ mọi miền để tận hương cái vị quýt ngọt ngon, cái cảm xúc lạc giữa vườn quýt bát ngát và tận nơi hái những quả quýt đầu mùa .

Các bạn mà đi vào đúng mùa thì sẽ được thỏa sức ăn no nê những trái quýt chín mọng, ngọt thanh. Những quả quýt chín mọng, ngọt sẽ mê hoặc bất kể ai đến với nơi đây. Đây sẽ là một thưởng thức tuyệt vời cho chuyến du lịch Đồng Tháp của những bác .

Vườn quốc gia Tràm chim – Tam Nông

Vườn quốc gia Tràm Chim, nằm ở thị trấn Tràm Chim, huyện Tam Nông được mệnh danh là Đồng Tháp Mười thu nhỏ . Với diện tích tự nhiên hơn 7.000 ha, đây là nơi có hệ động thực vật phong phú và đa dạng. Đặc biệt là nơi sinh sống của nhiều loại chim khác nhau có những chim là loại chim quý hiếm trên thế giới. Loại điển hình và được mọi người biết tới nhiều nhất đó là sếu đầu đỏ.


Du khách được hòa mình vào vạn vật thiên nhiên hoang dã, thỏa sức ngắm nhìn những sinh cảnh đặc biệt quan trọng trên chiếc thuyền ba lá đầy mê hoặc. Từ tháng 12 đến tháng 4, bạn sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức những loài sếu đầu đỏ bay rợp trời, những tổ chim lơ lửng trên cành tràm, hay cảnh chim mẹ mớm mồi và tập bay cho chim con. Đến Vườn Quốc gia Tràm Chim hành khách còn ngắm những đầm sen, súng, lúa trời, rừng tràm xanh mát mắt, mùi cỏ hay lúa mạ .

Đồng Sen Tháp Mười

Đồng sen tọa lạc tại xã Mỹ Hòa, huyện Tháp Mười, cách TP Cao Lãnh khoảng chừng 35 km. Cả cánh đồng sen bạt ngàn, trải dài trên diện tích quy hoạnh rộng gần 20 ha, nên hành khách hoàn toàn có thể tự do lựa chọn điểm thăm quan chụp hình. Đồng sen Tháp Mười sự lựa chọn thích hợp cho những người muốn tìm đến khoảng trống thoáng đãng, mang phong vị đồng quê. Nơi đây có bầu không khí vô cùng êm dịu của những cánh đồng sen bát ngát .

Ngoài ra còn có 1 số ít địa chỉ mà những bác có điều kiện kèm theo thì cũng nên đi như : khu di tích lịch sử Gò Tháp, đường cổ Phan Bội Châu, thăm những làng nghề truyền thống lịch sử như làng chiếu Định Yên, làng đóng xuồng Rạch Bà Đài, làng dệt khăn quàng tắm Long Thuận, làng nuôi cá bè Hồng Ngự …. để thấy rõ hơn về đời sống của con người nơi đây .

Đặc sản, món ăn ngon ở Đồng Tháp

Đồng Tháp không chỉ nổi tiếng với những khu vực du lịch mê hoặc, mà còn mê hoặc hành khách bởi những món ăn ngon, dân dã đậm chất Miền Tây .

Hủ tiếu Sa Đéc

Sợi hủ tiếu phải mềm, không bở, không dai, vị không chua, thơm mùi gạo mới, trắng tươi màu sữa. Nước lèo hủ tiếu Sa Đéc được nấu công phu với xương heo, phải thăm chừng độ lửa cẩn trọng, hớt bọt thật kĩ thì nước lèo mới trong và thơm. Không chỉ có thịt heo, đầu bếp còn cho vào tô hủ tiếu thịt nạc băm, chả vàng, tim, gan, phèo … được làm cẩn trọng, nóng nực, ngon lành. Phía trên cùng là hành lá xắt nhuyễn với mấy cọng ngò xanh non. Mỗi phần hủ tiếu được Giao hàng kèm đĩa giò cháo quẩy, rau sống gồm giá, hẹ, cần tây và rau xà lách. Ngoài ra, còn có xì dầu, ớt sừng trâu xắt lát ngâm giấm. Khi ăn, thực khách trộn toàn bộ lại rồi từ từ chiêm ngưỡng và thưởng thức, sẽ cảm nhận được mùi vị tuyệt vời của hủ tiếu Sa Đéc. Ngoài hủ tiếu nước thì hủ tiếu khô vị ngon củng không kém .

Hủ tíu Sa Đéc được lợi thế là ngay địa phương có nghề làm bột gạo truyền thống cuội nguồn trên 100 năm, tập trung chuyên sâu nhiều nhất ở xã Tân Phú Đông. Bột gạo Sa Đéc là loại sản phẩm nổi tiếng của địa phương được dùng làm nguyên vật liệu sản xuất bánh phở, hủ tíu, bún ăn liền và được xuất khẩu ra quốc tế từ trước năm 1975 đến nay. Hủ tíu được làm từ bột gạo Sa Đéc đẹp và ngon : trắng mịn, ngọt, mềm mà không bở, không vị chua .

Ốc treo giàn bếp

ể làm được ốc treo giác nhà bếp thì sử dụng ốc lác. Ốc được bắt về rửa sạch đem đựng vào trong giỏ tre rồi đem treo chỗ cao trên giàn bếp để hàng ngày ốc ngửi khói nhà bếp. Trước khi mang đi luộc thì bỏ con ốc xuống rửa sạch, cho vào cái chậu có đựng nước pha với trứng gà để khoảng chừng 20 phút khi ốc uống hết nước thì đem ốc đi luộc. Thưởng thức món ăn đặc sản nổi tiếng Đồng Tháp này phải chiêm ngưỡng và thưởng thức từ từ thịt ốc vừa mềm vừa ngọt ăn kèm với vị cay cay của sả ớt thì không gì cưỡng lại được .

Cá lóc nướng cuốn lá sen non

Sen là loại cây đặc trưng của vùng Đồng Tháp Mười, rất nhiều món ăn đặc trưng được chế biến từ sen trong đó món cá lóc nướng cuốn lá sen non là món ăn nổi tiếng của Đồng Tháp mà những bác nên thử một lần .

Cá lóc được nướng nguyên con sau khi nướng xong thì được tưới lên mình cá hành lá trụng qua một chút ít đậu phộng. Điểm đặc biệt quan trọng của cá lóc ở nơi đây đó là được ăn với lá sen non. Là sen non vừa mới nhú khỏi mặt nước hai bên vẫn còn cuốn tròn lại với nhau. Cá lóc thịt ngọt bùi chấm với nước mắm cá linh và me chín đốt tạo ra vị cay cay ngọt ngọt cùng với mùi thơm đặc trưng của lá sen sẽ là món ăn mà những bác không khi nào quên được .

Nem Lai Vung

Đây là món ăn nổi tiếng của vùng Lai Vung của Đồng Tháp. Nem chua mà lại ngọt, ăn vào thơm lừng mà lại dễ làm người ta say. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức, lột ngay lớp vỏ mỏng mảnh bên ngoài sẽ thấy lộ ra phần nem đổ hồng, phảng phất chút mùi thơm nhẹ, chỉ khi ném thử mới thấy vị chua ngọt đậm vị của từng nguyên vật liệu. Nem Lai Vung đã có thương hiệu sản phẩm & hàng hóa tập thể với 7 cơ sở sản xuất từ năm 2011 là Nem Giáo Thơ, Hoài Giao, Cô Hiệp, Thúy Ngoan, Tư Minh, Út Thẳng và Năm Sơn .

Chuột quay lu

Sau mỗi vụ mùa thì trên những cánh đồng của Đồng Tháp có rất nhiều chú chuột béo ngậy. Chuột được chế biến thành rất nhiều món khác nhau như : chuột xào xả ớt, xào lăn, xé phay, chuột nướng nhưng món ăn ngon nhất, rực rỡ nhất là món chuột quay lu. Chuột làm sạch, sau đó cho vào tẩm ướp gia vị khoảng chừng 15 phút cho thịt ngấm thì mở màn cho chuột vào lu để quay. Mất khoảng chừng 1 tiếng để hoàn thành xong món ăn này. Thịt quay lu có màu vàng óng rất thích mắt, da ăn giòn mà không dai, thịt chuột chín mềm và ngọt không có kém gì thịt nai trên rừng. Nếu muốn ăn chuột quay lu ngon thì bạn nên du lịch Đồng Tháp vào mùa nước nổi .

Bông súng mắm kho

Là một món ăn dân dã đậm chất mùi vị đồng quê nhưng mùi vị thì rất đặc biệt quan trọng và không phải nơi nào cũng có. Cá để làm mắm là cá đồng được bắt ở ngoài đồng, ngoài mương. Mắm muốn kho ngon thì phải đổ nước dừa nạo sâm sấp con mắm. Sau đó bắc lên nhà bếp nấu tới khi con mắm nhừ thì bắc xuống lọc kĩ và nêm nếm rất đầy đủ gia vị nhớ đừng có quên sả, ớt. Mắm kho chấm với bông súng là món ăn tuyệt vời của người dân Đồng Tháp nổi tiếng qua câu ca dao :

Muốn ăn bông súng mắm kho
Thì về Đồng Tháp ăn cho đã thèm!


Vào mùa nước nổi bông súng mọc trắng đồng, nhổ về để cọng nguyên, rửa sạch sau đó tước bỏ phần da ở bên ngoài. Sau đó bỏ bông súng vào bát rồi chan nước mắm lên trên, bóp nhẹ cho mắm ngấm vào bông súng. Mắm kho bông súng ăn có vị cay cay của ớt sả, vị ngọt của tép cùng với vị giòn giòn của bông súng tạo thành một món ăn đặc trưng của Đồng Tháp. Lần tiên phong em được ăn món mà vị nó lạ như vậy. Mùi vị thơm, rất ngon và mê hoặc .

Lẩu cá linh bông điên điển

Là một trong số những món ăn đặc trưng mùa nước nổi ở Đồng Tháp lẩu cá linh đông điên điển mê hoặc cả những thực khách khó chiều chuộng nhất bởi vị ngọt của cá linh, vị chua, thơm giòn của bông điên điển và vị thanh mát của những loại rau sạch trồng vườn .

Những món ngon làm từ sen

Đồng Tháp mùa nước nổi gắn liền với hình ảnh của hoa sen bởi đây là thời gian mà hoa sen nở rộ và đẹp nhất. Về với Đồng Tháp mùa này, bạn không chỉ được dịp ngắm hoa nở mà còn có thời cơ được chiêm ngưỡng và thưởng thức cực nhiều những món ngon từ sen .

Từ hạt sen, củ sen, ngó sen và cả lá sen nữa, toàn bộ đều được người địa phương tận dụng để chế biến món ăn. Từ những món có vị ngọt như sữa hạt sen, xôi lá sen, chè sen cho đến những món mặn như kim chi củ sen, ngó sen vào tôm, canh ngó sen đều mang một mùi vị riêng có lẽ rằng rất khó để mà quên lãng được .

Bánh xèo Cao Lãnh

Cao Lãnh có làng bánh xèo với hơn 10 quán nằm dọc theo sông Cái Sao Thượng, đường Lê Duẩn, phường Mỹ Phú, lôi cuốn hành khách khắp nơi. Bánh xèo thịt vịt được xem là đặc trưng của Cao Lãnh. Trong đó, vịt được làm sạch, lóc bỏ bớt những xương to, còn chừa xương nhỏ, bằm nhuyễn cả con. Thay vì cho thịt heo và tôm làm nhân, bánh xèo thịt vịt chỉ dùng thịt vịt kèm củ sắn và giá, ăn kèm nước mắm chua ngọt, những loại rau tươi .

Bánh khọt

Bánh khọt là một loại bánh làm từ bột gạo khá thông dụng ở miền tây, là món ăn ngon mê hoặc được nhiều người yêu thích. Bánh khọt có hình tròn trụ giống như bánh bèo, nhưng làm chín bằng cách chiên trong khuôn có dầu tương tự như bánh xèo. Tuy cách chế biến tương tự như bánh xèo nhưng bánh khọt vẫn có những nét riêng của mình là vẫn còn giữ được lớp bột vừa chín tới còn mềm và béo ngậy bên trong nhưng bên ngoài thì giòn tan. Cắn miếng bánh Khọt vàng ươm, cảm nhận mùi vị bột gạo nguyên chất, thấy cái béo ngậy của dầu mỡ thấm lên vỏ bánh, mùi hành lá, vị đậm đà của tôm lột

Đặc sản Đồng Tháp mua về làm quà

Đồng Tháp có những sản phẩm về sen với mẫu mã đẹp mắt, du khách có thể mua về làm quà biếu như hạt sen tươi, hồng sen tửu, sữa sen, sen sấy, trà tim sen và các sản phẩm có hương vị sen như bột đậu nành hạt sen, bột đậu xanh hạt sen, gạo lức hạt sen Bích Chi

Ngoài ra còn có Bánh phồng tôm Sa Giang, Cốm Tân Thành, nem Lai Vung, quýt hồng Lai Vung, xoài Cát Hòa Lộc, nhãn Châu ThànhKhô cá lóc Tràm Chim… là những món quà gọn nhẹ và đặc trưng cho Đồng Tháp mà bạn có thể mua về để biếu hoặc tặng cho gia đình và bạn bè. Bạn có thể mua tại các chợ trên địa bàn tỉnh.

Source: https://ta-ogilvy.vn
Category: Khám Phá