Nghề Bartender Là Gì? Công Việc Và Thời Gian Làm Như Thế Nào?

Nghề Bartender đang trở thành lựa chọn của nhiều bạn trẻ. Đây là nghề được đánh giá là có tính chất công việc sáng tạo, thú vị, môi trường làm việc năng động, mức lương hấp dẫn và cơ hội thăng tiến cao. Để theo đuổi công việc này, tìm hiểu Bartender là gì? Nhiệm vụ và thời gian làm việc là rất cần thiết.

nghề bartender được nhiều bạn trẻ lựa chọn

Nghề Bartender được nhiều bạn trẻ lựa chọn

Từ khi ngành F&B (Food and Beverage) phát triển tại Việt Nam trong những năm gần đây, nghề pha chế rượu và các thức uống có chứa cồn ngày càng được nhiều bạn trẻ yêu thích. Người pha chế rượu được gọi chung là Bartender và họ luôn có khả năng tạo ra nhiều thức uống chứa cồn hấp dẫn. Hiểu về nghề pha chế rượu sẽ giúp bạn biết thêm một nghề xu hướng đang được các bạn trẻ yêu thích và hơn nữa, chính bạn cũng có thể trở thành một Bartender chuyên nghiệp.

Nghề Bartender Là Gì ?

Nhiều năm trước đây, chưa có sự thống nhất trong cách gọi những người làm nghề pha chế. Barista và Bartender là hai thuật ngữ quen thuộc được dùng để gọi chung người làm nghề pha đồ uống, không phân biệt là thức uống có cồn hay không cồn. Ngày nay, khi những quy mô kinh doanh thương mại thức uống cũng như công nghệ tiên tiến sản xuất nguyên vật liệu tăng trưởng, để việc làm được chuyên môn hóa hơn, người pha chế rượu gọi là Bartender và Barista là tên tuổi gọi những người pha chế cafe. Vậy Bartender là gì ? Mời bạn cùng tìm hiểu và khám phá trong bài viết này nhé !Bartender là người làm nghề pha chế, “ người pha chế rượu ” hầu hết là pha chế rượu và những loại đồ uống có cồn như cocktail, rượu, bia … Bartender thao tác tại quầy Bar của những Nhà hàng, Khách sạn, quán Bar hoặc Club, Pub … Với đặc trưng việc làm pha chế thức uống có cồn, Bartender là người am hiểu về những loại rượu, bia, cách lựa chọn, sơ chế và dữ gìn và bảo vệ những nguyên vật liệu tươi như hoa quả, thảo mộc dùng để pha chế, trang trí và có kỹ thuật pha chế như : Mixologist, Stirring, Blending, Layering điêu luyện …

Công Việc Của Bartender Bao Gồm Những Gì ?

Công việc của Bartender hầu hết là pha chế thức uống Giao hàng người mua. Bartender giỏi là người hoàn toàn có thể thuộc nằm lòng những công thức pha chế và phát minh sáng tạo nhiều thức uống mới để mê hoặc người mua. Bên cạnh đó, Bartender sẽ chịu nghĩa vụ và trách nhiệm sắp xếp những loại rượu mạnh, rượu mùi, rượu vang và những nguyên vật liệu khác vào quầy, chuẩn bị sẵn sàng dụng cụ Bartender và vệ sinh khu vực thao tác, kiểm kê sản phẩm & hàng hóa, kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu …

người pha chế thức uống có cồn

Bartender là người pha chế thức uống có cồnBartender là người tiếp xúc trực tiếp với người mua. Bạn sẽ đảm nhiệm trách nhiệm tiếp xúc và nhận order từ người mua. Vì vậy, kỹ năng và kiến thức của Bartender còn lan rộng ra đến năng lực tiếp xúc, giải quyết và xử lý trường hợp để mang đến sự hài lòng cho mỗi người mua. Kỹ năng pha chế và trình diễn pha chế thức uống tích hợp với lối trò chuyện duyên dáng, sẽ giúp Bartender gây ấn tượng, lôi cuốn người mua đến shop của bạn trong những lần sau đó .

Sức Hấp Dẫn Nghề Bartender

Bartender là nghề có việc làm mang đặc thù tự do, môi trường tự nhiên thao tác tân tiến, năng động. Chính thế cho nên, việc làm này không tạo cảm xúc gò bó. Hình tượng Bartender chú tâm vào shaker, tỉ mẫn pha chế và trang trí lên ly cocktail toát ra vẻ “ cool ngầu ” là một phần khiến những bạn trẻ khao khát được gắn bó với nghề .Ngành siêu thị nhà hàng – đồ uống tại Nước Ta không ngừng tăng trưởng để phân phối nhu yếu ngày càng lớn của thị trường. Trong năm qua, ngành này đã góp phần 15 % trong tổng GDP cả nước. Tương lai nghề Bartender có nhiều thời cơ để bạn trẻ tăng trưởng sự nghiệp trong nước và thậm chí còn là lấn sân ra quốc tế .

nghề bartender phát triển trong tương lai

Nghề Bartender có nhiều thời cơ tăng trưởng trong tương lai

Mức thu nhập hấp dẫn cùng cơ hội thăng tiến mở rộng là yếu tố giúp nghề Bartender thu hút người theo đuổi. Sau khóa học nghề ngắn hạn, bạn đã đủ kiến thức và kỹ năng để ứng tuyển vào làm việc ở vị trí Phụ Bar. Khi kinh nghiệm và kiến thức được tích lũy tốt, năng suất làm việc cao, bạn có cơ hội phát triển lên các vị trí cao hơn trên lộ trình nghề pha chế như Bartender, Bar Trưởng, Giám sát Bộ phận Pha chế, Quản lý Bộ phận Pha chế, Quản lý Bộ phận Ẩm thực, Giám đốc Bộ phận Dịch vụ Ẩm thực. Mức lương của Bartender khởi điểm là khoảng 200 USD và có thể tăng lên mức trên 1.300 USD, chưa kể các khoản phụ cấp và tip.

Nhiều bạn nữ yêu thích nghề Bartender nhưng lại lo lắng không biết con gái có nên học nghề Bartender, nghề Bartender có cần ngoại hình?Thực tế đã chứng minh rằng, nghề Bartender phù hợp với cả nam và nữ giới. Sự tỉ mỉ, khéo tay và sáng tạo là lợi thế của các bạn nữ khi theo đuổi nghề Bartender. Hiện nay, trên thế giới và Việt Nam có nhiều nữ Bartender thành công như: Ivy Mix, Pamela Wiznitzer, Jillian Vose, Kat Phương Khanh…

Bartender Làm Việc Ở Đâu ?

Nghề Bartender không chỉ mang đến cho bạn cơ hội việc làm với mức lương hấp dẫn mà còn giúp bạn trải nghiệm những môi trường làm việc hiện đại, năng động. Học Bartender, bạn có thể làm việc tại các Nhà hàng, Khách hàng, Khu nghỉ dưỡng, Khu du lịch, các quán Bar, Club, Pub… Bên cạnh đó, nếu bạn trau dồi kiến thức kinh doanh và kỹ năng quản lý, bạn có thể tự tin để xây dựng một thương hiệu đồ uống của riêng mình.

môi trường làm việc của bartender

Môi trường thao tác của Bartender rất phong phú

Thời Gian Làm Việc Của Bartender

Do đặc trưng việc làm nên thời hạn thao tác của Bartender hầu hết là đêm hôm. Mỗi ngày, Bartender sẽ khởi đầu thao tác từ 18 h và kết thúc và 1 h sáng ngày hôm sau. Chính do đó đôi lúc sẽ mang đến cho Bartender không ít khó khăn vất vả, khó khăn vất vả … nhưng bù lại nghề này sẽ mang đến cho bạn mức lương rất mê hoặc. Môi trường thao tác chuyên nghiệp và hạng sang cùng nhiều thời cơ thăng quan tiến chức lên những vị trí cao hơn .

Các hình thức thao tác của Bartender :

  • Hình thức toàn thời gian: Bartender sẽ có thu nhập ổn định và làm việc trung bình khoảng 40 tiếng/tuần với mức lương trung bình 300 – 450 USD/tháng. Đồng thời sẽ được hưởng đầy đủ các chế độ theo quy định như: bảo hiểm y tế, bảo hiểm tai nạn, bảo hiểm xã hội, ngày nghỉ, chế độ trợ cấp… Một hạn chế khi làm Bartender toàn thời gian là quỹ thời gian để giải trí, nghỉ ngơi và dành cho gia đình bị rút ngắn.
  • Làm việc bán thời gian: Với công việc bán thời gian, bạn có thể đồng thời làm thêm nhiều công việc, điều này giúp tăng thu nhập và tích lũy thêm kinh nghiệm từ những môi trường khác nhau. Bên cạnh đó, bạn có thời gian để tham gia các khóa học, tích lũy kiến thức và nâng cao kỹ năng.

Để Trở Thành Bartender Cần Những Gì ?

Để tạo ra những ly đồ uống thơm ngon, hình thức bắt mắt, Bartender nên là người có đôi tay khéo léo và khả năng sáng tạo. Sự am hiểu về các nguyên liệu và phương pháp pha chế là nền tảng giúp bạn sáng tạo thức uống mới mẻ, độc đáo. Chính vì thế, cách đơn giản để bắt đầu nghề Bartender là tham gia khóa học bài bản, xây dựng nền tảng kiến thức vững chắc.

Các khóa học sẽ giúp bạn rèn luyện kiến thức và kỹ năng của Bartender như shake ( lắc ), stir ( khuấy ), muddle ( dầm ) … Khi sử dụng thành thạo những dụng cụ, bạn hoàn toàn có thể thực thi những thao tác trình diễn pha chế thức uống thơm ngon, thích mắt để chinh phục cả những người mua không dễ chiều nhất. Bên cạnh đó, bạn cũng cần trau dồi năng lực ngoại ngữ, những kiến thức và kỹ năng tiếp xúc, bán hàng, giải quyết và xử lý trường hợp để hỗ trợ vào quy trình thao tác .

kỹ năng sáng tạo thức uống

Kỹ năng pha chế giúp Bartender tạo đồ uống chinh phục người mua

Trở thành một Bartender thật sự không khó. Nhưng để trở thành một người pha chế chuyên nghiệp, bạn cần có đam mê, sự kiên trì và đặc biệt là lựa chọn khóa học Bartender bồi dưỡng kiến thức và kỹ năng. Khóa học Bartender tại Dạy Pha Chế Á Âu là lựa chọn của nhiều bạn trẻ thành công với nghề. Nếu bạn có dự định theo đuổi công việc pha chế đồ uống có cồn, đăng ký ngay khóa học của chúng tôi nhé! Tiếp theo, mời bạn tham khảo thêm bài viết bài học mà Bartender có thể học từ Barista tại website Dayphache.edu.vn ngay nhé.

Mọi thông tin chi tiết cụ thể về khóa học, mời bạn liên hệ đến tổng đài 1800 6148 ( không lấy phí cước gọi ), để lại thông tin cá thể tại form bên dưới hoặc trực tiếp đến Trụ sở gần nhất của Dạy Pha Chế Á Âu nhé ! ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Trung bình: 4.1 (10 bình chọn)

{{#error}}{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}Cám ơn bạn đã vote !
{{/error}}
Có lỗi xảy ra, vui mừng kiểm tra liên kết !

Source: https://ta-ogilvy.vn
Category: Hỏi Đáp