Việt Nam vào top 10 quốc gia ẩm thực ngon nhất thế giới
Việt Nam đứng thứ 5 trong số 10 quốc gia có ẩm thực ngon nhất thế giới theo bình chọn của độc giả tờ The Travel.
Ẩm thực Việt đứng thứ năm trong bảng xếp hạng.
Danh sách do tạp chí The Travel của Canada công bố vài ngày trước. Việt Nam xếp thứ năm trong danh sách này, đứng đầu là Mỹ. Hai quốc gia Đông Nam Á cùng xuất hiện là Thái Lan và Philippines, ngoài ra còn có một quốc gia châu Á là Ấn Độ nằm trong bảng xếp hạng này. Đánh giá dựa trên ý kiến của độc giả trên khắp thế giới của tạp chí The Travel.
“Hải sản là món ăn phổ biến ở Việt Nam vì đất nước này có rất nhiều làng chài ven biển. Nhưng ẩm thực Việt không chỉ có hải sản. Trên thực tế, sự đa dạng của các món ăn còn khiến du khách đến Việt Nam trở nên bối rối không biết nên chọn thưởng thức món nào. Giống nhiều nước châu Á, các món sợi chan nước như phở, bún, mì rất phổ biến và là ý tưởng tuyệt vời để bắt đầu chuyến khám phá ẩm thực. Phở gồm rau thơm, thịt gà hoặc thịt bò. Sau khi nếm thử món ăn quốc dân này, bạn có thể ăn thử nem và bánh mì hoặc một số loại cơm đặc trưng, ăn kèm thịt gà, thịt bò hoặc thịt lợn”, trang này viết.
Bốn món ăn được nhắc tới trong phần đánh giá đều quá quen thuộc với không chỉ người Việt Nam mà với cả du khách quốc tế. Nhắc tới ẩm thực Việt là phải nói tới phở, món ăn vừa bình dân, vừa thơm ngon, lại bổ dưỡng. Không khó để tìm được một quán phở trong các khu chợ từ thành thị đến nông thôn. Phở mỗi địa phương lại mang đặc trưng khác nhau như phở Bắc ăn cùng hành lá còn phở Nam ăn cùng hành, ngò… Phở có hai phiên bản chính là phở gà và phở bò, đôi khi, đầu bếp cũng biến tấu thêm các nguyên liệu khác như phở vịt, phở lợn…
Phở được khách nước ngoài yêu thích khi tới Việt Nam. Ảnh: Nguyên Chi
Bánh mì cũng là một món ăn khá thân thiện với khẩu vị của du khách quốc tế, “người người nhà nhà” đều ăn được. Nguyên liệu chính là bánh mì baguettes xuất xứ từ Pháp nhưng thành phần ăn kèm đã biến món ăn này trở thành đặc sản mang đậm dấu ấn ẩm thực Việt. Nhân bánh mì có thể là pate, trứng rán, chả, giò, ruốc, xúc xích… ăn kèm các loại rau sống, đồ chua, rưới tương ớt hoặc xốt mayonnaise. Giá một ổ bánh mì cũng rất rẻ, khoảng một USD, phù hợp với chi phí của mọi đối tượng khách.
Sự lên ngôi của ẩm thực châu Á nói chung và ẩm thực Việt nói riêng càng trở nên mạnh mẽ những năm gần đây. Việt Nam liên tiếp lọt top bình chọn trong các bảng xếp hạng ẩm thực thế giới với thứ hạng cao. Món ăn Việt được đánh giá có gia vị hài hòa, có nét ẩm thực Trung Hoa, Đông Nam Á, phương Tây, kết hợp bản sắc địa phương. Đặc biệt, so với các nền ẩm thực khác, món ăn Việt sử dụng nhiều loại rau tươi khi chế biến, ít dùng dầu mỡ, tốt cho sức khỏe nên được yêu thích.
